大阪+神戸&京都ソースダイバー : 下町文化としてのソースを巡る、味と思考の旅。
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書誌事項
大阪+神戸&京都ソースダイバー : 下町文化としてのソースを巡る、味と思考の旅。
ブリコルール・パブリッシング, 2017.7
- タイトル別名
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褐色のソースが映し出す、関西の下町の味と情景にいざダイブ!
Osaka sauce diver
大阪神戸京都ソースダイバー : 下町文化としてのソースを巡る味と思考の旅
大阪ソースダイバー : +神戸&京都
- タイトル読み
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オオサカ+コウベ&キョウト ソース ダイバー : シタマチ ブンカ トシテノ ソース オ メグル、アジ ト シコウ ノ タビ。
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注記
参考文献: p220
