大阪+神戸&京都ソースダイバー : 下町文化としてのソースを巡る、味と思考の旅。

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Bibliographic Information

大阪+神戸&京都ソースダイバー : 下町文化としてのソースを巡る、味と思考の旅。

堀埜浩二, 曽束政昭著

ブリコルール・パブリッシング, 2017.7

Other Title

褐色のソースが映し出す、関西の下町の味と情景にいざダイブ!

Osaka sauce diver

大阪神戸京都ソースダイバー : 下町文化としてのソースを巡る味と思考の旅

大阪ソースダイバー : +神戸&京都

Title Transcription

オオサカ+コウベ&キョウト ソース ダイバー : シタマチ ブンカ トシテノ ソース オ メグル、アジ ト シコウ ノ タビ。

Available at  / 6 libraries

Note

参考文献: p220

Details

  • NCID
    BB24757333
  • ISBN
    • 9784990880132
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    島本町 (大阪府)
  • Pages/Volumes
    222p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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