米の貯蔵中に於ける抗脚氣性ビタミン含有量の變化に就いて
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米の貯蔵中に於ける抗脚氣性ビタミン含有量の變化に就いて
[榮養研究所], 1928.3
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栄養研究所報告
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コメ ノ チョゾウ チュウ ニオケル コウカッケセイ ビタミン ガンユウリョウ ノ ヘンカ ニツイテ
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Note
記述は表紙による
雑誌「栄養研究所報告」第2卷第1號第2號合册別刷