CiNii 図書 - 朝作って、夜仕上げる段取りごはん

著者

朝作って、夜仕上げる段取りごはん

（天然生活ブックス）

地球丸, 2016.3

索引あり

内容説明

朝のうちにちょっとでも、晩ごはんの準備をすませておけば、気持ちの面でも料理の手間も、だんぜんラクになります。野菜を洗ったりゆでたりする簡単なことから、はじめてみませんか？６人の段取りライフと、１９献立＋バリエーションレシピを紹介。

１　育ち盛りの子を持つ料理家のおうちごはんの段取り（「疲れてからでは、おいしいものが作れない！」野口真紀（料理家）；「朝のひと手間で、味がよくなることをする」ワタナベマキ（料理家））
２　「いただきます」まで１５分！食を大事にする人の段取り（「朝の料理が、頭の準備体操」谷山彩子（イラストレーター）；「仕込んでおけば、待つのも苦じゃない」宮脇彩（エッセイスト）；「ちょっと先のことを、ちょっと多めにやっておく」藤沢あかり（編集・ライター）；「働くお母さんとして、食事さえ作れていたら自分の気がすむんです」桑原紀佐子（マザーディクショナリー代表））

「BOOKデータベース」より