Beans : a history

著者

• Albala, Ken

書誌事項

Beans : a history

Ken Albala

Bloomsbury Academic, c2017

• : pbk

注記

Originally published: Oxford: Berg, 2007

Includes bibliographical references (p. [203]-213) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2482566X
• ISBN:
  • 9781350022270
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xv, 222 p
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.356509
• 件名:
  • LCSH : Beans -- History
  • LCSH : Cooking (Beans) -- History