Textbook of saké brewing

著者

• Tokyo Regional Taxation Bureau
• 井上, 喬 イノウエ, タカシ

書誌事項

Textbook of saké brewing

edited by Tokyo Regional Taxation Bureau ; translated into English by Takashi Inoue

The Brewing Society of Japan, 2016

タイトル別名

酒造教本

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24850248
• ISBN:
  • 9784990339449
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: 232 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • NDLC : PA416