A study on chemical biology of nitrite formation in green vegetables

著者

    • Watanabe, Naoko ワタナベ, ナオコ

書誌事項

A study on chemical biology of nitrite formation in green vegetables

by Naoko S. Watanabe

(琉球大学大学院理工学研究科博士論文, 平成29年度)

Graduate School of Engineering and Science, University of the Ryukyus, 2017

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB24875828
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    [Nishihara, (Okinawa)]
  • ページ数/冊数
    iv, 107 p
  • 大きさ
    30 cm
  • 親書誌ID
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