子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品

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子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品

天笠啓祐, 食べもの文化編集部編著

芽ばえ社, 2017.7

Title Transcription

コドモ ニ タベサセタクナイ イデンシ クミカエ ショクヒン

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Note

「食べもの文化」増刊号 (2017年5月刊) の再刊

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １章　遺伝子組み換え食品ってなあに？（遺伝子組み換えとは？；どうやってつくる？；なぜつくるの？）
  • ２章　私たちが食べている遺伝子組み換え食品（どのような食品になっている？；遺伝子組み換え食品添加物とは？；調味料（アミノ酸等）の問題点；子どもたちがよく食べる食品では？；分かりにくい遺伝子組み換え食品の表示）
  • ３章　遺伝子組み換え作物はどんな影響をもたらすの？（環境への悪影響が広がる；食の安全に大きな疑問；多国籍企業による種子支配・食料支配が進む；子どもたちに遺伝子組み換え食品を食べさせないために）

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Details

  • NCID
    BB24908891
  • ISBN
    • 9784895793933
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    78p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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