デコレーションの発想と技法 The practical methods for cake decorating : 12カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集
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デコレーションの発想と技法 = The practical methods for cake decorating : 12カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集
誠文堂新光社, 2017.4
- タイトル読み
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デコレーション ノ ハッソウ ト ギホウ = 12カゲツ ノ キネンビ ケーキ オ カザル アイデアシュウ
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内容説明・目次
内容説明
オーダーメイドケーキのバリエーションの幅が広がる！
目次
- １ 知っておきたいデコレーションの基本（アメ細工の基本；チョコレート細工の基本；プラチョコ細工の基本；アイシングクッキー）
- ２ １２カ月のデコレーションケーキアイデアと作り方（Ａｐｒｉｌ（入学祝いのケーキ；ポワソン・ダブリル ほか）；Ｍａｙ（兜のケーキ—子どもの日に；こいのぼりケーキ—子どもの日に ほか）；Ｊｕｎｅ（ネクタイのケーキ—父の日に；帽子をかぶった「パパ・モンブラン」 ほか）；Ｊｕｌｙ（七夕のタルト；海の日のケーキ ほか）；Ａｕｇｕｓｔ（ひまわりのケーキ；夏休みのタルト ほか））
「BOOKデータベース」 より