Salted cod and related species : a commodity study

著者

• Gerhardsen, Gerhard Meidell
• Gertenbach, L. P. D.

書誌事項

Salted cod and related species : a commodity study

prepared by G.M. Gerhardsen ; assisted by L.P.D. Gertenbach

（FAO fisheries studies, no. 1）

Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1949

注記

Bibliography: p. 189-194

• NII書誌ID(NCID): BB24997213
• LCCN: 50001710
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Washington
• ページ数/冊数: xii, 196 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : SH335
• 件名:
  • LCSH : Fishery products -- Preservation
  • LCSH : Fish trade
  • LCSH : Codfish
• 親書誌ID:
  • BA23287419