Oyster Bar & 貝料理専門店の技アリ貝料理

著者

書誌事項

Oyster Bar & 貝料理専門店の技アリ貝料理

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2017.3

タイトル別名

Oyster Bar & 貝料理専門店の技アリ貝料理 : 絶品レシピ90品、きほんの調理と知識

タイトル読み

オイスター バー アンド カイリョウリ センモンテン ノ ワザアリ カイリョウリ

注記

参考文献: p192

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2502141X
• ISBN:
  • 9784751112625
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 192p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.35
• 件名:
  • BSH : 料理-魚
  • BSH : 貝類
• 親書誌ID:
  • BA50433896