後藤加寿子のおせち料理
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後藤加寿子のおせち料理
文化学園文化出版局, 2017.11
- タイトル読み
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ゴトウ カズコ ノ オセチ リョウリ
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内容説明・目次
目次
- おせちのある食卓
- おせち２１センチ角のお重 二段重
- おせち１６センチ角のお重 三段重
- お重選び
- おせち作りと段取り
- だしと八方だし
- 一二月二九日
- 一二月三〇日
- 一二月三一日
- 美しく、食べやすく、詰める
- おせち２１センチ角のお重
- おせち１６センチ角のお重
- 三が日の準備
- お雑煮をいただく意味
- お正月のご馳走
- おせちを肴に楽しむ献立
- おせち作りの買い物帳
「BOOKデータベース」 より