すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック

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すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック

「食品商業」編集部編 ; 鈴木國朗 [ほか] 著

商業界, 2014.7

Other Title

すぐ分かるSMグロサリーの仕事ハンドブック

すぐ分かるグロサリーの仕事ハンドブック

グロサリーの仕事ハンドブック : すぐ分かる : スーパーマーケット

Title Transcription

スグ ワカル スーパーマーケット グロサリー ノ シゴト ハンドブック

Available at  / 2 libraries

Note

その他の著者: 大村博, 渡邉常和, 鈴木ちはる

Description and Table of Contents

Description

商品の種類と特徴を学べる！発注、売れる陳列、インプロが身につく！表示のルール、数字で迷わない！売場の頼れる１冊。

Table of Contents

  • 第１章　グロサリー部門の「仕事」の基本
  • 第２章　グロサリー部門の「商品」基礎知識
  • 第３章　陳列と「プレゼンテーション」
  • 第４章　提案と「インストアプロモーション」
  • 第５章　グロサリー部門の「オペレーション」
  • 第６章　売場と商品の「衛生」管理
  • 第７章　法令順守と「表示」のルール
  • 第８章　１２カ月「週別」マーチャンダイジング
  • 第９章　売上げ・利益、売場と商品の「数学」

by "BOOK database"

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