食べるってどんなこと? : あなたと考えたい命のつながりあい

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食べるってどんなこと? : あなたと考えたい命のつながりあい

古沢広祐著

(中学生の質問箱)

平凡社, 2017.11

Title Transcription

タベル ッテ ドンナ コト : アナタ ト カンガエタイ イノチ ノ ツナガリアイ

Available at  / 61 libraries

Description and Table of Contents

Description

微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾!『スローフードな日本!』の島村菜津さんとの対談も収録。

Table of Contents

  • 第1章 食べることが命の連鎖なの?
  • 第2章 農業と人間の関係って?
  • 第3章 私たちはどんなものを食べてるの?(食べものはどこからきてるの?;どうやって今の食生活になったの?;どんな矛盾や弊害があるの?)
  • 第4章 世界全体ではどうなってるの?(どんなふうにつながりあってるの?;これからどんなリスクがあるの?)
  • 第5章 食べ方で未来が変わるの?
  • 第6章 広い視野で考えるって?(原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?;食がもつ潜在的な力って?)

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Details

  • NCID
    BB25101574
  • ISBN
    • 9784582837674
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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