食べるってどんなこと? : あなたと考えたい命のつながりあい

書誌事項

食べるってどんなこと? : あなたと考えたい命のつながりあい

古沢広祐著

(中学生の質問箱)

平凡社, 2017.11

タイトル読み

タベル ッテ ドンナ コト : アナタ ト カンガエタイ イノチ ノ ツナガリアイ

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内容説明・目次

内容説明

微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾!『スローフードな日本!』の島村菜津さんとの対談も収録。

目次

  • 第1章 食べることが命の連鎖なの?
  • 第2章 農業と人間の関係って?
  • 第3章 私たちはどんなものを食べてるの?(食べものはどこからきてるの?;どうやって今の食生活になったの?;どんな矛盾や弊害があるの?)
  • 第4章 世界全体ではどうなってるの?(どんなふうにつながりあってるの?;これからどんなリスクがあるの?)
  • 第5章 食べ方で未来が変わるの?
  • 第6章 広い視野で考えるって?(原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?;食がもつ潜在的な力って?)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB25101574
  • ISBN
    • 9784582837674
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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