コンクリンさん、大江戸を食べつくす
著者
書誌事項
コンクリンさん、大江戸を食べつくす
亜紀書房, 2017.12
- タイトル別名
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コンクリンさん大江戸を食べつくす
Food adventure in Japan : living and eating in Tokyo's shitamachi
- タイトル読み
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コンクリン サン オオエド オ タベツクス
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注記
原著(c2017)の翻訳
内容説明・目次
内容説明
「前世は日本人だった」アメリカ人男性が描く“食と歴史と祭り”に彩られた東京・下町の刺激的な日々—東京・人形町に暮らす米国人グルメガイドの食べもの探検記。
目次
- 第１章 ポートランド生まれのヘンなガイジン
- 第２章 妻とふたりの下町暮らし
- 第３章 商店街、デパ地下、築地市場での買い物
- 第４章 ちょっと何処かで食べたくなったら
- 第５章 本当の鮨に出合う
- 第６章 なにより蕎麦が好き！
「BOOKデータベース」 より
