日本料理神髓
著者
書誌事項
日本料理神髓
（世纪文景）
上海人民出版社, 2017.1
- タイトル別名
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日本料理神髄
にほんりょうりしんずい
Nihon ryori shinzui
- タイトル読み
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ニホン リョウリ シンズイ
ri ben liao li shen sui
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注記
巻末に 「Originally published in Japan by Kawade Shobo Shinsha Ltd. Publishers, Tokyo」 とあり