ひと手間カンパニー。 : 岩手の端っこで“南部どり"を育て続ける会社のはなし

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Bibliographic Information

ひと手間カンパニー。 : 岩手の端っこで“南部どり"を育て続ける会社のはなし

甘竹秀企著

ダイヤモンド・ビジネス企画 , ダイヤモンド社 (発売), 2017.12

Other Title

ひと手間カンパニー : 岩手の端っこで南部どりを育て続ける会社のはなし

Title Transcription

ヒトテマ カンパニー : イワテ ノ ハシッコ デ ナンブドリ オ ソダテツズケル カイシャ ノ ハナシ

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Description and Table of Contents

Description

「南部どり」や「サラダチキン」で人気のアマタケ。みんなが知っている、あの美味しさの向こうには、被災地で織りなされた喪失と再生の物語があった！

Table of Contents

  • 第１部　アマタケの誕生とこだわりの南部どり（生産から販売までの一貫体制；国内初の銘柄鶏「南部どり」の誕生）
  • 第２部　襲い来る津波と風評被害の中で（東日本大震災により岩手本社ならびに全工場が被災；サラダチキンはアマタケから生まれた）
  • 第３部　震災からの復活。そして未来へ（「ひと手間」が意味するもの；サラダチキンも一歩未来へ；生産拡大はめざさない。アマタケが見据える未来とは）

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Details

  • NCID
    BB25193572
  • ISBN
    • 9784478084328
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    235p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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