バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ : 初心者でも失敗なし!
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バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ : 初心者でも失敗なし!
講談社, 2017.11
- タイトル読み
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バター ナシ デ リッチ ニ シアゲル オイル ケーキ : ショシンシャ デモ シッパイ ナシ
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内容説明・目次
内容説明
材料配合の黄金比率により、バターなしでもリッチに仕上げる。たっぷりの具材を入れても分離せずに仕上がるのは材料配合のなせる技。オイルケーキとは思えない、濃厚で贅沢な味わいを実現。人気のバターケーキもオイルケーキレシピで再現。
目次
- １ この本のオイルケーキは３タイプ（シナモンシュガーマフィン；コーラケーキ ほか）
- ２ シンプル（ブラウンシュガーミニブレッド；ココアローフ ほか）
- ３ ベジタブル＆フルーツ（キャロット＆クリームチーズカップ；サワークリームバナナリッチローフ ほか）
- ４ チョコレート（チョコレートブレッド１；チョコレート＆ナッツ ほか）
- ５ コーンミール（プレーンコーンブレッド（Ｓ）；ブルーチーズ＆ハニーローフ（Ｓ） ほか）
「BOOKデータベース」 より