ヒスタミンの食中毒を防ごう

Author(s)

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
• 荒木, 惠美子 アラキ, エミコ

Bibliographic Information

ヒスタミンの食中毒を防ごう

（食品衛生教育シリーズ）

日本食品衛生協会, 2016.11

Other Title

ヒスタミンの食中毒を防ごう : HACCPの活用で安全に

Title Transcription

ヒスタミン ノ ショクチュウドク オ フセゴウ

Note

タイトルは奥付による

執筆: 荒木惠美子

Details

• NCID: BB25206062
• ISBN:
  • 9784889250855
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 24p
• Size: 21cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13337104