熟成肉バイブル Dry aged beef bible : 完全理解

書誌事項

熟成肉バイブル = Dry aged beef bible : 完全理解

山本謙治責任編集&撮影

(柴田書店MOOK)

柴田書店, 2017.9

タイトル別名

完全理解熟成肉バイブル

タイトル読み

ジュクセイニク バイブル = Dry aged beef bible : カンゼン リカイ

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