くらしに役立つ栄養学 : かしこく摂って健康になる : 正しい知識と毎日の食事から家族の健康を守る
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くらしに役立つ栄養学 : かしこく摂って健康になる : 正しい知識と毎日の食事から家族の健康を守る
ナツメ社, 2018.1
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くらしに役立つ栄養学 : かしこく摂って健康になる
かしこく摂って健康になるくらしに役立つ栄養学 : 正しい知識と毎日の食事から家族の健康を守る
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クラシ ニ ヤクダツ エイヨウガク : カシコク トッテ ケンコウ ニ ナル : タダシイ チシキ ト マイニチ ノ ショクジ カラ カゾク ノ ケンコウ オ マモル
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主な参考資料: 巻末
Description and Table of Contents
Description
正しい知識と毎日の食事から家族の健康を守る。この一冊でスッキリわかる！バランスのとれた食事を摂るコツ、ライフステージにあった栄養の摂り方、イラストでわかる栄養素の種類と働き、栄養素で体と心の不調を改善する方法。
Table of Contents
- 第１章 バランスのとれた食事をとるには（理想的な食事ってどんなもの？；健康を維持するために必要な栄要素の量を知る ほか）
- 第２章 知りたい！栄養の基本と疑問（栄養素と栄養とは何が違うの？；食べ物が身体の栄養になるまで ほか）
- 第３章 食品ごとの栄養的特徴ととり方のコツ（主食 穀類；主菜 青背魚 ほか）
- 第４章 栄養素の種類と働きを知ろう（炭水化物；たんぱく質 ほか）
- 第５章 栄養素の力で身体と心の不調を癒す（生活習慣病；消化器系の病気・症状 ほか）
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