きのこ
著者
書誌事項
きのこ
（ちいさな手のひら事典）
グラフィック社, 2016.8
- タイトル別名
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Le petit livre des champignons
- タイトル読み
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キノコ
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注記
Editions du Chêne-Hachette Livre(c2012)発行の日本語版
日本語版制作スタッフ 監修: 長澤栄史, 翻訳: いぶきけい, 編集: 鶴留聖代
きのこ名称一覧: p170-173
参考文献・引用文献: p174
内容説明・目次
内容説明
きのこの王様は？アンズタケの調理法は？成熟して古くなったきのこや、一部の地域で採れたきのこが食べられないのはなぜ？トリュフを掘り出すのに、どうして犬を使うの？食用きのこ、猛毒きのこ、巨大なきのこ、小さなきのこ、珍しいきのこ、よく見かけるきのこ…。本書は個性あふれるきのこを紹介する、フランスからやってきた「きのこの事典」です。かつてフランスに大ブームを巻き起こした、貴重で珍しいクロモカードのレトロかわいいイラストが、それぞれのページを飾り、コレクションにも欲しい手のひらサイズの愛くるしい１冊となっています。
目次
- きのこをめぐる冒険
- ハラタケ
- アガリクス・クサントデルムス
- コタマゴテングタケ
- テングタケ
- タマゴテングタケ
- シロタマゴテングタケ
- ガンタケ
- ベニテングタケ
- ワタゲナラタケ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
