餐桌上的生物學

著者

• 小倉, 明彦 オグラ, アキヒコ
• 魏, 俊崎 ギ, シュンキ wei, jun qi

書誌事項

餐桌上的生物學

小倉明彦著 ; 魏俊崎譯

（知的!, 104）

晨星出版, 2017.3

タイトル別名

お皿の上の生物学

タイトル読み

サンタク ジョウ テキ セイブツガク

can zhuo shang de sheng wu xue

注記

圖解版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25353067
• ISBN:
  • 9789864432127
• 出版国コード: ch
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: 台中
• ページ数/冊数: 251p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDC9 : 498.5
  • NDC9 : 460.4
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 生物学
  • NDLSH : 調理科学
• 親書誌ID:
  • BB25352665