世界が認めた日本のウイスキー
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世界が認めた日本のウイスキー
エクスナレッジ, 2017.11
- Other Title
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Whisky Japan : the essential guide to the world's most exotic whisky
Whisky Japan
- Title Transcription
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セカイ ガ ミトメタ ニホン ノ ウイスキー
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参考文献: p286
Description and Table of Contents
Description
雑誌「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」の元編集者で、『世界のベストウイスキー』『死ぬ前に一度は飲みたい１００１のウイスキー』の著者による、日本での取材記録。日本のウイスキーの起源と、現状に至る道筋をたどる「ゼロから出発した英雄の物語」。その道すがら、日本の蒸溜所を訪問し、日本内外の優れたウイスキーバーやレストランにスポットを当て、日本のウイスキーの革命を引き起こした多数の人たちに話を聞いている。テイスティングノートでは、日本のウイスキーを世界に知らしめた上質のモルトを選んで紹介している。
Table of Contents
- 第１章 日本のウイスキーの歴史
- 第２章 日本のウイスキー造り
- 第３章 日本のウイスキー蒸溜所
- 第４章 テイスティングノート
- 第５章 日本のウイスキーの興隆
- 第６章 日本のウイスキーバー
- 第７章 世界のウイスキーバー
- 第８章 ウイスキーカクテルと料理とのペアリング
- 第９章 日本のウイスキーの未来
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