開発途上諸国の食品化学

Author(s)

• 木村, 進 キムラ, ススム
• 杉田, 健三 スギタ, ケンゾウ
• 農政調査委員会 ノウセイ チョウサ イインカイ

Bibliographic Information

開発途上諸国の食品化学

[農政調査委員会編]

（のびゆく食品 : 海外情報, no. 20-21）

農政調査委員会, 1975.8

Title Transcription

カイハツ トジョウ ショコク ノ ショクヒン カガク

Note

要約: 木村進, 訳: 杉田健三

Details

• NCID: BB25407086
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 67p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
• Parent Bibliography ID:
  • BA65883229