麹菌等の澱粉糖化酵素及蛋白質分解酵素の定量的測定法

著者

• 大島, 幸吉 オオシマ, コウキチ

書誌事項

麹菌等の澱粉糖化酵素及蛋白質分解酵素の定量的測定法

大島幸吉 [著]

[出版者不明], [1923]

タイトル読み

コウジキン トウ ノ デンプン トウカ コウソ オヨビ タンパクシツ ブンカイ コウソ ノ テイリョウテキ ソクテイホウ

注記

札幌農林學會報第14年第63號別刷大正12年5月發行

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25408919
• 出版国コード: xx
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: p373-392
• 大きさ: 23cm