麹菌屬の澱粉糖化酵素及蛋白質分解酵素の生成能に對する培養基の影響と多種類麹菌屬の酵素生成能の比較
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麹菌屬の澱粉糖化酵素及蛋白質分解酵素の生成能に對する培養基の影響と多種類麹菌屬の酵素生成能の比較
[出版者不明], [1924]
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コウジキンゾク ノ デンプン トウカ コウソ オヨビ タンパクシツ ブンカイ コウソ ノ セイセイノウ ニ タイスル バイヨウキ ノ エイキョウ ト タシュルイ コウジキンゾク ノ コウソ セイセイノウ ノ ヒカク
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注記
札幌農林學會報第16年第66號別刷大正13年4月發行