密造酒の歴史
著者
書誌事項
密造酒の歴史
原書房, 2018.1
- タイトル別名
-
Moonshine : a global history
- タイトル読み
-
ミツゾウシュ ノ レキシ
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注記
原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p191-192
内容説明・目次
内容説明
密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。
目次
- 序章 どこへ行っても密造酒はある
- 第1章 密造酒の基本
- 第2章 密造酒を造る
- 第3章 密造酒と政治—宿命のライバル
- 第4章 密造酒の大衆化
- 第5章 密造酒が引き起こす惨事
- 第6章 密造酒が合法になる
- 結論 密造酒と私たち
「BOOKデータベース」 より