しあわせを引き寄せる洋菓子の事典 : 由来と伝統に込められた物語
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書誌事項
しあわせを引き寄せる洋菓子の事典 : 由来と伝統に込められた物語
日本文芸社, 2017.6
- タイトル別名
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Traditional confectionery dictionary
- タイトル読み
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シアワセ オ ヒキヨセル ヨウガシ ノ ジテン : ユライ ト デントウ ニ コメラレタ モノガタリ
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内容説明・目次
内容説明
縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。
目次
- １ 願いのこもった形と材料（願いのこもった形；願いのこもった材料 ほか）
- ２ 世界をしあわせにしたお菓子（社交の国、フランスのお菓子；紅茶の国、イギリスのお菓子 ほか）
- ３ 人生の幸福を彩るお菓子（エピファニ（公現節）；バレンタインデー ほか）
- ４ 歴史と文化をかたどるお菓子（エリザベート（オーストリア皇后）—ブルーベリーババロア；カトリーヌ（フランス王妃）—アマレッティ ほか）
- ５ しあわせを招くおもてなし（おもてなしのテーブルセッティング；おいしい紅茶のいれ方 ほか）
「BOOKデータベース」 より