しあわせを引き寄せる洋菓子の事典 : 由来と伝統に込められた物語
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しあわせを引き寄せる洋菓子の事典 : 由来と伝統に込められた物語
日本文芸社, 2017.6
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Traditional confectionery dictionary
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シアワセ オ ヒキヨセル ヨウガシ ノ ジテン : ユライ ト デントウ ニ コメラレタ モノガタリ
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Description and Table of Contents
Description
縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。
Table of Contents
- 1 願いのこもった形と材料(願いのこもった形;願いのこもった材料 ほか)
- 2 世界をしあわせにしたお菓子(社交の国、フランスのお菓子;紅茶の国、イギリスのお菓子 ほか)
- 3 人生の幸福を彩るお菓子(エピファニ(公現節);バレンタインデー ほか)
- 4 歴史と文化をかたどるお菓子(エリザベート(オーストリア皇后)—ブルーベリーババロア;カトリーヌ(フランス王妃)—アマレッティ ほか)
- 5 しあわせを招くおもてなし(おもてなしのテーブルセッティング;おいしい紅茶のいれ方 ほか)
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