Tannins : biochemistry, food sources and nutritional properties

著者

    • Combs, Cheryl Anne

書誌事項

Tannins : biochemistry, food sources and nutritional properties

Cheryl Anne Combs, editor

(Biochemistry research trends)

Nova Science Publishers, c2016

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB25475993
  • ISBN
    • 9781634841504
  • LCCN
    2015955199
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    x, 190 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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