脂肪酸の種類と健康への影響

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脂肪酸の種類と健康への影響

寺尾啓二著

（健康・化学まめ知識シリーズ, 6）

健康ライブ出版社, 2017.11

Title Transcription

シボウサン ノ シュルイ ト ケンコウ エノ エイキョウ

Available at  / 5 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • その１　飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、まずは、飽和脂肪酸
  • その２　不飽和脂肪酸
  • その３　オリーブオイルとアボカドオイル（一価不飽和脂肪酸）…食べて塗って美肌を手に入れる
  • その４　悪玉の一価不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸とは
  • その５　ココナッツオイル摂取によるケトン体の補給と健康増進作用とは
  • その６　αオリゴ糖を用いた新規ココナッツミルクパウダーとは
  • その７　ω６系不飽和脂肪酸の健康・美容への良し悪し
  • その８　共役リノール酸とは

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Details

  • NCID
    BB25481952
  • ISBN
    • 9784908397080
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    48p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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