カカオでからだの劣化はとまる
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カカオでからだの劣化はとまる
世界文化社, 2017.12
- タイトル読み
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カカオ デ カラダ ノ レッカ ワ トマル
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注記
参考文献: p110
内容説明・目次
内容説明
まだまだ知られていない、カカオのすごい効能が明らかに。
目次
- カカオの栄養すごい秘密（７０％以上の高カカオがからだの劣化をとめる；ナッツとチョコは美容に最強の組み合わせ ほか）
- ピュアココアパウダー＆９５％カカオチョコのおいしい食べ方見つけました！（甘酒ココア；豆乳ホットチョコレート ほか）
- とにかくカカオを食べなさい（カカオの栄養素；ポリフェノールの抗酸化作用 ほか）
- 産地別のカカオ豆の個性を楽しむ Ｂｅａｎ ｔｏ Ｂａｒの世界へようこそ（身近なスーパーやデパートで手に入る！Ｂｅａｎ ｔｏ Ｂａｒスタイルのチョコレート）
- カカオ＆チョコレートの基礎知識（カカオ豆がチョコレートやココアになるまで；豆を取り出して発酵→乾燥させる ほか）
「BOOKデータベース」 より