アスリートの栄養アセスメント

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アスリートの栄養アセスメント

早稲田大学スポーツ栄養研究所編 ; 田口素子責任編集

第一出版, 2017.12

タイトル別名

Waseda methods

タイトル読み

アスリート ノ エイヨウ アセスメント

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注記

文献: p168-178

内容説明・目次

目次

  • 第１部　栄養アセスメントの基礎技術（身体計測・身体組成；生理・生化学検査；臨床診査；食事調査・食事管理；エネルギー消費量の推定）
  • 第２部　スポーツに特有のアセスメント項目
  • 第３部　スポーツ栄養関連情報
  • 付表　コピーして使えるシリーズ

「BOOKデータベース」 より

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