書誌事項

アスリートの栄養アセスメント

早稲田大学スポーツ栄養研究所編 ; 田口素子責任編集

第一出版, 2017.12

タイトル別名

Waseda methods

タイトル読み

アスリート ノ エイヨウ アセスメント

注記

文献: p168-178

内容説明・目次

目次

  • 第1部 栄養アセスメントの基礎技術(身体計測・身体組成;生理・生化学検査;臨床診査;食事調査・食事管理;エネルギー消費量の推定)
  • 第2部 スポーツに特有のアセスメント項目
  • 第3部 スポーツ栄養関連情報
  • 付表 コピーして使えるシリーズ

「BOOKデータベース」 より

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