2週間で体が変わるグルテンフリーの毎日ごはん
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2週間で体が変わるグルテンフリーの毎日ごはん
青春出版社, 2018.1
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2シュウカン デ カラダ ガ カワル グルテン フリー ノ マイニチ ゴハン
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Description and Table of Contents
Description
疲れがとれない、太りやすい、アレルギー、便秘、イライラする…小麦抜き、乳製品抜きで心と体の不調が消える！最新栄養医学でわかった、効果がアップする食べ方と、おいしく無理なく続けるヒント。
Table of Contents
- １章 小麦抜き！乳製品抜き！グルテンフリー生活をはじめよう（消化しにくい、小麦に含まれる「グルテン」；乳製品に含まれる「カゼイン」も問題 ほか）
- ２章 心もお腹も大満足！グルテンフリーレシピ（主食（パンの代わり）；主食（めんの代わり） ほか）
- ３章 これなら続けられる！グルテンフリーの実践ヒント（いつもの小麦を「置き換える」だけでいい；「お米」とのつきあい方にはコツがある ほか）
- ４章 グルテンフリーで心と体の不調が消える（海外では今やグルテンフリーは当たり前；治療食から健康食へ、グルテンフリーの広がり ほか）
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