نان و نانوایی در ایران

Author(s)

• Pizishkī, Muṣṭafá
• Pūrʹaḥmad, Muḥammad Riz̤ā
• Daftar-i Pizhūhishʹhā-yi Farhangī (Iran)

Bibliographic Information

نان و نانوایی در ایران

مصطفی پزشکی ; با همکاری محمد‌رضا پور‌احمد

（از ایران چه می‌دانم؟, 129）

دفتر پژوهشهای فرهنگی, 1396 [2017 or 2018]

Other Title

Bread and bakery in Iran

Title Transcription

Nān va nānvāyī dar Īrān

Note

In Persian

Bibliography: p. [129]-135

• NCID: BB25523611
• ISBN:
  • 9789643793975
• LCCN: 2017335261
• Country Code: ir
• Title Language Code: per
• Text Language Code: per
• Place of Publication: تهران
• Pages/Volumes: 135 p.
• Size: 20 cm
• Classification:
  • LCC : HD9058.B743
• Subject Headings:
  • LCSH : Bread industry -- Iran
  • LCSH : Bread in literature
• Parent Bibliography ID:
  • BA74281781