毎日使える!野菜の教科書

Author(s)

• 川端, 理香 カワバタ, リカ

Bibliographic Information

毎日使える!野菜の教科書

川端理香監修

宝島社, 2017.6

Other Title

野菜の教科書 : 毎日使える!

Title Transcription

マイニチ ツカエル ヤサイ ノ キョウカショ

Note

参考文献・主な参考ホームページ: p159

Description and Table of Contents

Description

栄養素、鮮度の見分け方、下ごしらえ、保存方法全１２０種の野菜の最新お役立ち情報が満載！

Table of Contents

• １　野菜最旬トピックス
• ２　実
• ３　根
• ４　葉
• ５　茸・山菜
• ６　海藻
• ７　香
• ８　果物

by "BOOK database"

• NCID: BB25610443
• ISBN:
  • 9784800270962
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.37
• Subject Headings:
  • NDLSH : 蔬菜