植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための

著者

• 長島, 司 ナガシマ, ツカサ

書誌事項

植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための

長島司著

フレグランスジャーナル社, 2018.1

タイトル別名

ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学 : 目的の成分を効率よく抽出するための

タイトル読み

ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク : ビジュアル ガイド : モクテキ ノ セイブン オ コウリツ ヨク チュウシュツ スル タメ ノ

注記

参考図書: p155

内容説明・目次

目次

• 第１章　植物成分の働き（一次代謝成分と二次代謝成分；二次代謝成分とアレロパシー　ほか）
• 第２章　植物成分の化学（二酸化炭素から各種植物成分の生合成；糖類　ほか）
• 第３章　植物成分の抽出（抽出について；溶質と溶媒）
• 第４章　植物成分の抽出　各論（イチョウ；ウコン（ターメリック）　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25670693
• ISBN:
  • 9784894792968
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 157p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 499.87
  • NDC9 : 499.87
• 件名:
  • BSH : ハーブ
  • BSH : 薬化学
  • BSH : 植物化学