植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための
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植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための
フレグランスジャーナル社, 2018.1
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ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学 : 目的の成分を効率よく抽出するための
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ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク : ビジュアル ガイド : モクテキ ノ セイブン オ コウリツ ヨク チュウシュツ スル タメ ノ
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参考図書: p155
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 植物成分の働き（一次代謝成分と二次代謝成分；二次代謝成分とアレロパシー ほか）
- 第２章 植物成分の化学（二酸化炭素から各種植物成分の生合成；糖類 ほか）
- 第３章 植物成分の抽出（抽出について；溶質と溶媒）
- 第４章 植物成分の抽出 各論（イチョウ；ウコン（ターメリック） ほか）
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