昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
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昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
(日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書, 32)
龍溪書舎, 2018.2
- タイトル別名
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Popularization of "kombu"-eating culture in Russia and outlook toward the promotion of kelp-industries in Asia-Pacific region
昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
- タイトル読み
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コブショク ブンカ ノ ロシア ニオケル フキュウ ナラビニ コブ サンギョウ ノ シンコウ ニ ムケテ
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内容説明・目次
目次
- 第1部 海外出張報告書(Fiscal year 2014:Delegation from NUBS to Vladivostok;Fiscal year 2015:Invitation to NUBS from 28 February to 3 March,2016;Fiscal year 2016:Delegation from NUBS ほか)
- 第2部 第32回国際シンポジウム論文集(「Present Condition of Kelp Industries in Russian Primorsky and Sakhalin」;「Development of functional food biotechnology,using Far Eastern algae」;「Actions for the dissemination of kelp‐eating culture in Vladivostok during the Kelp Project」 ほか)
- 第3部 国際シンポジウム総合討論(総合討論;Summary of the general discussion(Session 3))
「BOOKデータベース」 より