日本食品成分表 : 2018七訂 : 電子版付

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日本食品成分表 : 2018七訂 : 電子版付

医歯薬出版編

医歯薬出版, 2018.2

Other Title

Standard tables of food composition in Japan

Nihon-syokuhin-seibunhyou 2018 nanatei

日本食品成分表2018七訂 : 電子版付

日本食品成分表 : 2018七訂 : 電子版付

Title Transcription

ニホン ショクヒン セイブンヒョウ : 2018 シチテイ : デンシバンツキ

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Note

その他のタイトルは標題紙裏による

電子版: 本表・アミノ酸成分表・脂肪酸成分表・炭水化物成分表

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告

日本食品標準成分表2015年版(七訂)・追補2017年準拠

奥付に「第3版」「改題」とあり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 説明
  • 資料
  • 本表（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類；肉類；卵類；乳類；油脂類；菓子類；し好飲料類；調味料及び香辛料類；調理加工食品類）
  • 付録

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Details

  • NCID
    BB25758502
  • ISBN
    • 9784263707234
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xix, 23, 273p
  • Size
    28cm
  • Classification
  • Subject Headings
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