美しくやせる食べ方ディフェンシブ-体を守る-栄養学
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書誌事項
美しくやせる食べ方ディフェンシブ-体を守る-栄養学
学研プラス, 2018.1
- タイトル別名
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美しくやせる食べ方ディフェンシブ栄養学
- タイトル読み
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ウツクシク ヤセル タベカタ ディフェンシブ カラダ オ マモル エイヨウガク
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注記
文献あり
内容説明・目次
内容説明
脂肪がつく原因は栄養素不足だった！糖質制限ではキレイになれない！ちまたに溢れる健康情報に振り回されたくない人へ。身体を守り、老化・不調と戦うために、知っておきたい栄養学の新常識。アンチエイジングの専門医が研究した、栄養の真実。
目次
- 第１章 美肌・美ボディを作る食べ方（アンチエイジングとは；医師が考える美肌とは ほか）
- 第２章 もっとも重要な三大栄養素（六大栄養素とその働き；たんぱく質は身体を構成する主成分 ほか）
- 第３章 代謝に不可欠なビタミン＆ミネラル（細胞を維持するための要素；身体を維持するための要素）
- 第４章 抗酸化と抗糖化（活性酸素はあらゆる病気や老化の原因；老化を進める「糖化」にも対策を ほか）
- 第５章 栄養素を功率よくとり入れる（野菜の栄養価は低下している；捨てていた部分は栄養価が高い ほか）
「BOOKデータベース」 より