函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫

書誌事項

函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫

高橋是太郎[講義]

(合同公開講座函館学, Vol.69 ; 2016)

キャンパス・コンソーシアム函館(制作), 2016

ビデオレコード(ビデオ (ディスク))

タイトル別名

函館学2016 : 函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫

タイトル読み

ハコダテ オヨビ フンカワン デモ ハッセイ スル ミリヨウ・テイリヨウ スイサン フクジ サンブツ ワ セカイ ガ ホッスル キノウセイ ソザイ ノ ホウコ

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注記

講座日時・場所: 2016年6月4日北海道大学水産学部大講義室

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB25769575
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    函館
  • ページ数/冊数
    DVD1枚
  • 大きさ
    12cm
  • 親書誌ID
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