麥のビタミンB1含量並米との比較
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書誌事項
麥のビタミンB1含量並米との比較
[榮養研究所], 1941.3
- タイトル別名
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栄養研究所報告
- タイトル読み
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ムギ ノ ビタミンB1 ガンリョウ ナラビニ コメ ト ノ ヒカク
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注記
記述は表紙による
その他の著者: 松室秀夫, 大礒敏雄
雑誌「栄養研究所報告」第10卷第2號別刷
