食品衛生検査指針

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ

書誌事項

食品衛生検査指針

日本食品衛生協会 [編]

日本食品衛生協会, 2018.3

改訂第2版

• 微生物編 2018

タイトル別名

Standard methods of analysis in food safety regulation

タイトル読み

ショクヒン エイセイ ケンサ シシン

注記

平成27年3月発刊の『食品衛生検査指針:微生物編』について、内容の見直し及び加筆修正を行ったもの。

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25812630
• ISBN:
  • 9784889250985
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xxvi, 1018p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生検査