自然を楽しんで稼ぐ小さな農業 : 畑はミミズと豚が耕す
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自然を楽しんで稼ぐ小さな農業 : 畑はミミズと豚が耕す
築地書館, 2018.3
- Other Title
-
Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen
- Title Transcription
-
シゼン オ タノシンデ カセグ チイサナ ノウギョウ : ハタケ ワ ミミズ ト ブタ ガ タガヤス
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Note
原著 (München : Oekom, c2012) の翻訳
Description and Table of Contents
Description
自然の恵みをていねいに引き出す多品種・有畜・小規模有機農家が語る、小さくても強い農業で理想のライフスタイルを手に入れる方法。
Table of Contents
- 第1章 グッドライフとは?—ボーア農場をはじめた理由
- 第2章 現在の農業はどのように機能しているか—規模拡大か消滅か
- 第3章 僕らの特化は多様性
- 第4章 世界人口、成長、尊厳—これらはどのように調和するか
- 第5章 グローバル耕作地—二〇〇〇平方メートルで世界に食糧を供給する方法
- 第6章 肉の消費について
- 第7章 全世界の人口に十分な食糧はすでにある
- 第8章 世界農業報告—別の形態の農業について
- 第9章 二一世紀における投票
- 第10章 増加を求めず満足する—これまでのやりかたから新しいやりかたへ
- 第11章 変化のための共通の道
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