社会主义制度下的中国饮食文化与日常生活

Author(s)

• 河合, 洋尚 カワイ, ヒロナオ
• 刘, 征宇 リュウ, チョウウ liu, zheng yu

Bibliographic Information

社会主义制度下的中国饮食文化与日常生活

河合洋尚, 刘征宇编

（Senri ethnological reports, 144）

国立民族学博物館, 2018.2

Other Title

Food culture and daily life in China under the socialist system

Title Transcription

シャカイ シュギ セイドカ テキ チュウゴク インショク ブンカ ヨ ニチジョウ セイカツ

she hui zhu yi zhi du xia de zhong guo yin shi wen hua yu ri chang sheng huo

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• 社会主义制度下的中国饮食文化与日常生活

  2018.2.20

  ERDB-JP

Note

国際シンポジウム「第6回アジア食文化会議」(共催:国立民族学博物館・立命館大学・浙江工商大学, 2016年12月4日開催)の発表内容に基づき編集したもの

参照文献: 各論文末

Details

• NCID: BB25825199
• ISBN:
  • 9784906962631
• Country Code: ja
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chijpn
• Place of Publication: 吹田
• Pages/Volumes: iv, 175p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC10 : 383.822
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 -- 中国
  • BSH : 料理(中国)
  • BSH : 社会主義経済
• Parent Bibliography ID:
  • BA25153774