気になる脂質早わかり : 体によい"あぶら"のとり方がわかる

Author(s)

• 川端, 輝江 カワバタ, テルエ
• 女子栄養大学出版部 ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ

Bibliographic Information

気になる脂質早わかり : 体によい"あぶら"のとり方がわかる

女子栄養大学出版部編

（Food & cooking data）

女子栄養大学出版部, 2018.2

Other Title

気になる脂質早わかり : 体によいあぶらのとり方がわかる

Title Transcription

キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ : カラダ ニ ヨイ アブラ ノ トリカタ ガ ワカル

Note

監修・解説: 川端輝江

Description and Table of Contents

Description

体によい“あぶら”のとり方がわかる。

Table of Contents

• 食品の脂質早わかり（油脂類・調味料；種実；魚介類；肉類；乳製品；卵；大豆・大豆製品；パン・軽食；菓子）
• 外食の脂質早わかり（献立編；単品編）
• 付録

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Details

• NCID: BB25870455
• ISBN:
  • 9784789502214
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 脂質
  • BSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BA37589722