これは効く!食品力を120%活用する食べもの効果効能事典
著者
書誌事項
これは効く!食品力を120%活用する食べもの効果効能事典
主婦の友社, 2018.3
- タイトル別名
-
これは効く!食品力を120%活用する食べもの効果効能事典
- タイトル読み
-
コレ ワ キク ショクヒンリョク オ 120% カツヨウ スル タベモノ コウカ コウノウ ジテン
大学図書館所蔵 件 / 全18件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
「食べ物栄養事典」(2009年刊)の改題、一部に料理記事を加え、再編集
索引あり
内容説明・目次
内容説明
大根もネギもトマトも“食べるクスリ”に早変わり！食品の効果効能を徹底紹介。ガンを防ぐ、老化に効く、健康になる。全レシピ付。旬、保存期間、主な栄養素、栄養成分、効能・薬膳効果、おすすめレシピ、知っ得メモ、ポイント。
目次
- 野菜をおいしく食べる
- 豆・豆製品をおいしく食べる
- 肉をおいしく食べる
- 卵・牛乳・乳製品をおいしく食べる
- 魚介類をおいしく食べる
- 海藻類をおいしく食べる
- 果物・木の実をおいしく食べる
- 穀類をおいしく食べる
- 調味料やスパイスでおいしく食べる
- 薬膳の基礎知識
「BOOKデータベース」 より
