ミルク世紀 : ミルクによるミルクのためのミルクの本
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ミルク世紀 : ミルクによるミルクのためのミルクの本
（ポプラ文庫, よ1-1）
ポプラ社, 2015.12
- タイトル読み
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ミルク セイキ : ミルク ニ ヨル ミルク ノ タメ ノ ミルク ノ ホン
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注記
2011年2月に美術出版社より刊行された作品を情報更新の上、文庫化したもの
参考文献・資料: p147
シリーズ番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
牛乳はなぜ白いのか、国内の牛乳消費量はお米より多い、メソポタミアの壁画にも牛乳をしぼる人が描かれている、など牛乳の知られざる一面をイラストと数字で分かりやすく紹介。また、醤油や酢など１８種類の調味料と牛乳を混ぜる「ミルクラボ」や「ミルクレシピ」、動物の「おっぱい図鑑」なども収録。
目次
- １ ミルクサピエンス
- ２ ミルクの基礎知識
- ３ ミルクラボ
- ４ ミルクレシピ
- ５ ミルクの明日
- ＳＰ ミルクジャパンについて
「BOOKデータベース」 より