ミルク世紀 : ミルクによるミルクのためのミルクの本

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ミルク世紀 : ミルクによるミルクのためのミルクの本

寄藤文平, チーム・ミルクジャパン著

(ポプラ文庫, よ1-1)

ポプラ社, 2015.12

Title Transcription

ミルク セイキ : ミルク ニ ヨル ミルク ノ タメ ノ ミルク ノ ホン

Available at  / 1 libraries

Note

2011年2月に美術出版社より刊行された作品を情報更新の上、文庫化したもの

参考文献・資料: p147

シリーズ番号はブックジャケットによる

Description and Table of Contents

Description

牛乳はなぜ白いのか、国内の牛乳消費量はお米より多い、メソポタミアの壁画にも牛乳をしぼる人が描かれている、など牛乳の知られざる一面をイラストと数字で分かりやすく紹介。また、醤油や酢など18種類の調味料と牛乳を混ぜる「ミルクラボ」や「ミルクレシピ」、動物の「おっぱい図鑑」なども収録。

Table of Contents

  • 1 ミルクサピエンス
  • 2 ミルクの基礎知識
  • 3 ミルクラボ
  • 4 ミルクレシピ
  • 5 ミルクの明日
  • SP ミルクジャパンについて

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Details

  • NCID
    BB25880856
  • ISBN
    • 9784591147658
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    149p
  • Size
    16cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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